Waktu penggantian paspor karena habis masa berlaku, saya belum kepikiran mau ganti paspor biasa ke paspor elektronik. Alasannya sih, karena harga pembuatannya 2 kali lipat dari paspor biasa. Kekuatan paspornya ya sama aja. Paling hanya bisa bebas visa ke Jepang aja. Jadi belum ada alasan yang kuat buat ganti ke paspor elektronik. Tapi, ketika mau ganti paspor anak yang usainya sudah 17 tahun, baru deh sengaja pilih yang elektronik aja. Kenapa? Karena pertengahan Desember nanti, tarif pembuatan paspor bakal naik. Tarif Paspor biasa bakal sama dengan paspor elektronik. Makanya, ya mending diganti aja ke paspor elektronik. Baca Tarif Terbaru Pembuatan Paspor Karena anak saya sudah 17 tahun, jadi masa berlaku paspornya sudah dapet yang 10 tahun. Di bawah usia 16 tahun, masa berlaku paspornya masih 5 tahun. Proses penggantian dari paspor biasa ke paspor elektronik sama aja ketika bikin paspor.  Saya pilih Kantor Imigrasi Kelas 1 Non TPI Bekasi. Karena antrian yang masih banyak kuotanya ...

Setelah jenis-jenis pasta yang familiar kita kenal saya tulis, sekarang saya mau berbagi resep olahan pasta yang simple banget. Resep ini salah satu olahan pasta yang saya sukaa sekali. Selain saya, anak-anak pun suka.  Pasta Creamy Carbonara adalah pasta yang sausnya berwarna putih. Kalau bolognese kan menggunakan saus tomat, jadi warna sausnya adalah merah. Sedangkan creamy carbonara, menggunakan susu. Jadi sausnya ya berwarna putih. Berikut resep pasta creamy carbonara : Bahan-Bahan 200 g pasta (bisa spaghetti, penne, macaroni dll) 200 ml susu full cream 3 sdm keju cheddar parut 3 lembar smoked beef (bisa diganti sosis) Bumbu 2 siung bawang putih 1/2 siung bawang bombay 1 sdm mentega 1/2 sdt tepung maizena 1/4 sdt lada hitam Oregano secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya  Cara Membuat  Rebus pasta hingga matang dengan sedikit garam dan minyak. Potong-potong smoked beef. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan minyak goreng dan mentega, tumis bawa...

Siapa yang suka makan makanan Italia seperti pasta? Awalnya saya tahunya, pasta itu ya spaghetti. Ternyata, pasta banyak banget jenisnya. Sebelum saya share jenis-jenis pasta yang biasa diolah, share sejarah tentang pasta dulu ya. Jadi kalau menurut Wikipedia, pasta berasal dari Bahasa Italia yaitu 'Pasta Alimentare' yang artinya adonan bahan makanan. Dalam arti yang lebih luas, pasta memiliki arti semua adonan seperti cake, roti, ataupun pastry. Pasta merupakan signature dish / food yang populer di Italia. Terbuat dari campuran tepung terigu, telur, garam, dan olive oil. Kemudian dibentuk sehingga menghasilkan pasta berbagai jenis. Di Italia, tepung yang digunakan untuk membuat pasta adalah tepung Semolina. Tepung ini terbuat dari gandum durum, kemudian dicampur dengan telur. Menghasilkan, pasta yang berwarna kuning dengan tekstur yang kenyal. Sekarang, apa saja jenis pasta yang familiar dan suka kita jumpai di cafe atau resto?  1. Spaghetti  Pasti ini pasti sudah banyak yang...

Saya memang bukan orang asli Bekasi, tapi qadarullah saya menikah dengan orang asli Bekasi. Jadilah, saya akhirnya banyak kenal dengan beragam kuliner khas Bekasi. Awalnya, saya sempat ngga suka sama beberapa kuliner khas Bekasi. Karena menurut saya agak aneh aja. Misalnya aja sayur besan atau lebih dikenal dengan sayur soun. Soun berkuah santan, dicampur potongan kentang dan petai. Benyek-benyek gitu kan jadinya. Geli banget awal melihat kuliner yang satu ini. Baca Resep Sayur Soun  Tapi karena tiap ada acara besar, terutama lebaran, sayur soun ini selalu ada, jadi penasaran. Eh, malah jadi suka banget dong. Emang ya, sama sesuatu itu ngga boleh terlalu benci, karena akhirnya bisa jadi suka banget. Malah sekarang, saya sering bikin sendiri di rumah. Kuliner Bekasi itu memang agak unik. Tapi, ya enak-enak juga. Sebenarnya, makanan Bekasi kan mirip, bahkan sama dengan makanan Betawi. Karena memang satu suku. Buat yang belum pernah nyobain makanan Bekasi, cobain deh beberapa makanan ...

Kalau akhir pekan, apalagi pas habis gajian, ngajak anak-anak jalan yang ngga jauh-jauh banget ya paling ke mall. Anak-anak juga senang sih kalau diajak ke mall. Apalagi kalau dibolehin main di playground. Bakal betah banget mereka. Alhamdulillah, mall di Bekasi itu banyak dan jarak dari rumah ke beberapa mall cukup dekat. Jadi kalau mau ke mall, ya bentaran juga sampai. Bekasi sebagai kota penyangga, perkembangannya cukup signifikan. Karena sebagai orang yang sejak 1988 ada di Bekasi, saya mengalami betul bagaimana Bekasi dari waktu ke waktu. Dari yang sepi, sampai sekarang padat merayap. Dari yang cuma ada angkot, sampai transportasi online merajalela. Dari yang banyak sawah dimana-mana, berganti gedung-gedung tinggi. Bekasi jadi kota yang walau sering dikatain planet di luar bumi, tapi jadi kota terkaya se-Jawa Barat. Paling modern, diantara kota penyangga yang memiliki kawasan industri yang maju pesat. Bekasi juga punya lapangan sepak bola berstandar FIFA, Bekasi International Socc...

Kalau jalan-jalan ke satu daerah, biasanya saya bakal beli sesuatu yang jadi ciri khas daerah itu, sebagai oleh-oleh. Bisa berupa makanan atau cinderamata. Nantinya, itu akan diberikan kepada saudara-saudara di rumah. Biar ikutan merasakan aja. Termasuk saat ke Bandung. Walau sudah sering ke Bandung, tapi tetap aja kalau balik ke Bekasi, suka bawa sesuatu yang bisa dijadikan oleh-oleh. Apalagi Bandung kan terkenal banget sama aneka kuliner yang unik dan enak. Bandung tuh, ngga pernah kehabisan ide soal kuliner. Ada aja gebrakannya deh. Buat yang baru pertama kali ke Bandung, lagi bingung mau beli oleh-oleh apa, berikut rekomendasi oleh-oleh yang bisa jadi pilihan:  1. Bolu Susu Lembang Kue bolu yang lembut dengan varian yang beraneka macam. Ada yang original, stroberi, cokelat, red velvet. Outeltnya banyak, salah satunya ada di Cihampelas. Bisa dicek lewat google aja buat lokasi outlet lainnya. 2. Pisang Bolen Kartika Sari Pertama kali ada makanan bernama bolen, langsung teringat s...